مجبور انساك مراقب عام
عدد المساهمات : 99 نقاط : 286 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 25/02/2010 العمل : موبايلي المزاج : عالي
| موضوع: كنافه ناعمه بالجبنه الثلاثاء أبريل 13, 2010 11:33 pm | |
| المقادير:
15شريحة من خبز التوست 4/3كوب زبده
الحشوة : -3 اكواب جبنة موزاريلا -3علب قشظة -3 اكواب من الحليب السائل -1كوب سكر -2/1كوب سميد -3ملاعق كبيرة ماء ورد
شيرة "قطر"
الطريقة:
- تزال اطراف التوست ثم يوضع في الخلاط مع الزبدة - يوزع المزيج في صنية مستديرة قطرها 30سم مع الضغط قليلا وتوزيعه بشكل متجانس. - ترش بجبنة موازريلا ثم توزع علبتان من القشطة فوق الجبنة - يوضع الحليب مع السكر والسميد في قدر كبير ويغلى المزيج مع استمرار التحريك لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح كثيف - يرفع عن النار ويضاف الية علبة القشطة المتبقية مع ماء الورد ويوزع مزيج السميد بشكل متساوي فوق القشطة و الجبنة و توضع في صنية الفرن 220درجة لمدة 30 دقيقة. - يتم اخراج الكنافة من الفرن وتترك لمدة 5 دقائق قبل قلبها على طبق مناسب للتقديم واخيرا تقدم ساخنة مع القطر | |
|